【おいしい 缶詰3選】国内・海外で見つけた厳選の缶詰をご紹介！
ベレー
仕事や家事で忙しい毎日のなかで、たまには缶詰で簡単に食事を済ませたいことがありませんか？
もしくは、少し豪華な缶詰で贅沢したいこともありますよね。
そこで今回は、筆者が海外に住んでいたときや東北の旅で出会ったおいしい缶詰のほか、コスパが良く便利な缶詰を厳選して紹介します。
自宅で楽しむほか、非常食・キャンプ飯・贈り物でも喜ばれるので、ぜひチェックしてみてください。
- ちょっとマイナーでおいしい「海の幸」「タイカレー」「海外のスープ」の缶詰
- 非常食やアウトドアでも便利でおいしい「アルファ米」について
おいしい缶詰1｜青森の「いちご煮」で海の幸を堪能
名古屋出身の筆者が、東北の旅で立ち寄った居酒屋で初めて知った、青森の郷土料理「いちご煮」。
本場の味を試したかったのですが、あいにく材料を切らしているとのことで、注文ができず残念な思いをしました。
しかし、居酒屋の女将さんに「いちご煮の缶詰も美味しいよ」と勧められて購入したところ、すっかりハマってしまいました。
いちご煮とは
青森県の太平洋沿岸に伝わる伝統的な料理で、ウニとアワビのお吸い物です。
いちご煮の名前の由来は、食材のエキスで白く濁った汁に浮かぶウニが、朝霞の中の野イチゴに見えたからだと伝えられています。
高級食材を使用した上品なメニューであり、地元ではハレの日に振る舞われる料理です。
そんな豪華なお吸い物の缶詰が、販売されています。
人気の食べ方「炊き込みご飯」
高級食材を使用しているので、値段も相応の価格です。
そのまま豪華なお吸い物として飲むのも良いですが、大勢でも堪能できるおすすめの食べ方は「炊き込みご飯」です。
我が家では、いちご煮1缶と2号のお米で炊き込みご飯を作り、3人で楽しんでいます。
一緒に炊き込む材料は、まいたけのみでとってもシンプル。
大葉をトッピングすると見栄えもよくなりますよ。
炊き込むときにバターを少量加えるとコクが出て、我が家では大好評です。
いちご煮の炊き込みご飯で検索すると、さまざまなレシピが出てくるので、お好みのものを探してみてくださいね。
おいしい缶詰2｜海外で定番の濃縮スープ「キャンベルスープ」
カナダで生活していたときによくお世話になった、キャンベルスープ缶。
牛乳や水を加えて温めるだけで、簡単においしいスープが飲めるため、欠かさずストックしていました。
キャンベルスープとは
キャンベルスープは、アメリカのキャンベルスープカンパニーがプロデュースする、濃縮缶スープです。
全世界120ヵ国で販売されており、日本では1950年代半ばから輸入が始まりました。
スープとして飲むほかにも、パスタソース・肉・野菜・魚介などの料理にアレンジして利用できます。
豊富な種類で楽しめる
日本語ラベルは7種類展開しており、Amazonなどネット通販では海外版のスープも購入可能です。
今回は、その中から人気の種類をいくつか紹介します。
クラムチャウダー
クラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープのひとつです。
クラムとは、アサリやハマグリなどの二枚貝のことで、発祥の地アメリカでは、ハマグリほどの大きさの「ホンビノスガイ」という貝がよく使用されます。
クラムチャウダー缶のアレンジレシピ例
リゾット、パスタ、シチュー、コロッケ、うどん、グラタン、ドリアなど
コーンポタージュ
スイートコーンをたっぷり使用した、クリーミーなスープ。
牛乳と割って温めるだけで手軽なのに本格的なおいしさの、定番ごちそうスープです。
コーンポタージュ缶のアレンジレシピ例
グラタン、コールスローサラダ、リゾット、キッシュ、パスタ、シチュー、コロッケ、オムレツなど
ミネストローネ
にんじん、トマト、セロリ、ポテト、ズッキーニ、たまねぎなど、さまざまな野菜が入った、トマトベースの酸味の効いたスープ。
豆やパスタも入っているので、食べ応えがあります。
豆が苦手な方は好みではないかもです。
ミネストローネ缶のアレンジレシピ例
ハンバーグ、パスタ、オムライス、タコス、ジャンバラヤ、ハッシュドビーフ、トマト風味鍋、タコスなど
おいしい缶詰3｜お値打ちで本場の味「いなばのタイカレー」
いなばのタイカレーは、これまで紹介した缶詰と違い、スーパーマーケットなどでも見かけるメジャーな缶詰です。
コスパがよいので、タイカレーが好きな方にぜひお試しいただきたい缶詰です。
いなばのタイカレーとは
缶詰、レトルト、ペットフード等を製造する食品メーカー「いなば食品」の人気のタイカレーシリーズ。
素材から加工まで、タイ現地で生産されており、本格派の食べ応えです。
アツアツご飯に、缶詰をあけてカレーをかければ完成！という超お手軽さも人気の理由のひとつでしょう。
豊富なラインナップ
「チキンとタイカレー」だけでも、グリーン・イエロー・ココナッツミルク仕立てなど各種展開。
タイカレーにとどまらず、インドカレーなど、非常に多くの種類があります。
たとえば、下記のようなカレーのラインナップがあります。
- バターチキンカレー
- チキンとインドカレー
- 完熟トマトカレー
- 深煮込みカレー など
いろいろ食べ比べして、お気に入りを見つけたいですね！
お値打ち価格も魅力
いなばのタイカレーは、コスパのよさも大きな魅力です。
価格が安いぶん内容量も控えめですが、プラスαの一品として重宝します。
ソロキャンプや車中泊などに持っていくのもおすすめです。
番外編｜非常食・アウトドアで便利なおいしいアルファ米
缶詰ではありませんが、お湯や水があればおいしいご飯が食べられるアルファ米も番外編として紹介します。
アルファ米と言えば、登山の食材や災害などの非常食として食べるイメージがあるかもしれません。
しかし、現在は各メーカーからさまざまな種類が販売されており、日常で食べてもおいしい食品となっています。
アルファ米とは
アルファ米とは、一度炊いたご飯を乾燥させたもので、お湯や水を注ぐだけで食べられるお米です。
フリーズドライと製造工程に違いがあり、アルファ米は素材構造を壊さないため、よりもっちりしたご飯が食べられます。
豊富なラインナップで楽しめる
アルファ米で有名な尾西食品やアルファー食品では、非常に多くのラインナップが用意されています。
白米はもちろん、おこわ・お赤飯・おかゆ・ドライカレー・ピラフ・五目ご飯など、和洋問わず楽しめます。
アルファー食品のアルファ米
尾西食品のアルファ米
アルファ米は保存期間が長いのもメリットの1つですね。
まとめ
ちょっとマイナーでおいしい缶詰や、非常食にもなるアルファ米を紹介しました。
海の幸が楽しめるいちご煮の缶詰や、いざという時にあると安心なアルファ米は、高齢者の方への贈り物でも喜ばれるでしょう。
いろいろな種類があるので、ぜひお気に入りを見つけてくださいね。
